"De corona crisis weegt heel zwaar op m'n financiële situatie. Ik had net de investeringen gedaan om mijn gekochte pand in te richten en na 4 dagen opening, moesten we sluiten. Geen inkomen dus. Wij nemen normaal nooit grote risico’s. Nu durfden we toch éénmalig de stap zetten, maar we hadden geen coronavirus meegerekend natuurlijk.
Momenteel bied ik ontbijt aan op zondagmorgen. De klanten kunnen ook cupcakes, koekjes en vegan taartjes bestellen op de webshop. Daarnaast probeer ik elke week een 'taart van de week' aan te bieden. Wanneer onze kindjes terug naar school mogen, zullen we ook take-away in de bar doen. Ik probeer vooral te luisteren naar mijn klanten en op hun vraag in te spelen. Tenslotte zijn dit de personen die mijn zaak zullen helpen groeien.
Het sociaal contact mis ik het meest. Met mensen kunnen praten, hen kunnen vragen hoe het met hen is. Hen gelukkig kunnen maken met een stukje taart. Ik sta dus met plezier vroeg op, om de ontbijten voor iedereen rond te brengen. De dankbaarheid van de mensen geeft mij enorm veel energie.
Ik voel me vaak onzeker over de toekomst. Zeker als ik hoor dat dit nog maanden kan aanslepen en dat de kans erin zit dat er nog een lockdown komt. Het is echt zoeken om klanten te vinden. Ik had ook nog de kans niet gehad om mij ‘bekend’ te maken in Ieper. Alhoewel ik nu beetje bij beetje ondervind, dat ze mij geleidelijk aan beginnen te vinden.
Eerlijkheidshalve moet ik toegeven dat ik de eerste week mijn hoofd wat liet hangen. Ik zag het even niet meer zitten en had gewoon zin om ermee te stoppen. Nu heb ik hernieuwde energie gevonden en heb ik het gevoel dat ik gewoon alles moet proberen om het te doen slagen. Lukt het dan toch niet, kan ik mezelf niks verwijten. Ik weet dat ik tenminste alles heb geprobeerd."
't Bobonneke, Ieper
